Shakshuka
02/12/2021
Jajka w sosie pomidorowo-paprykowym z dodatkiem cebuli, czosnku i kuminu, czyli Shakshuka. Nasza propozycja grudniowej pizzy miesiąca.
W dosłownym tłumaczeniu shakshuka (szakszuka) oznacza wielki bałagan. To wegetariańskie danie kuchni tunezyjskiej, izraelskiej i innych krajów Afryki Północnej. Z inspiracji tradycyjną recepturą stworzyliśmy pizzę Shakshuka, czyli jajka w pikantnym gulaszu z pomidorów i pieprzu z dodatkiem cebuli, czosnku, papryki chilli i orientalnego kuminu.
