Pizza Inferno

Pizza dla prawdziwych twardzieli

Pizza Inferno - prawdopodobnie NAJOSTRZEJSZA pizza w mieście.

Pizza Inferno, nasza najnowsza Pizza Miesiąca, to danie wyzwanie dla specjalistów od piekielnie ostrej kuchni. Składa się z mega pikantnego sosu, mozzarelli, salami, pieczarek, cebuli i papryki jalapeño. Całą robotę robi sos petarda, który ma moc ok. pół miliona w skali Scoville’a. Dla porównania papryka jalapeño ma ok. 5 tys.

Dla niewtajemniczonych skala Scoville’a mierzy ostrość potraw, a raczej kapsaicyny - substancji odpowiedzialnej choćby za ostry smak papryczki chili i wielu innych przypraw. Kapsaicyna posiada liczne właściwości lecznicze, antyoksydacyjne, przeciwdrobnoustrojowe, a także odchudzające. 

Jeśli pizza Inferno kogoś za słabo zapiecze w język, będzie można zapoznać się z nią w podwójnie ostrej odsłonie, ale wyłącznie w lokalu i pod warunkiem wcześniejszego podpisania odpowiedniego oświadczenia przez osobę pełnoletnią.