Karczochy. A z czym to się gryzie?

Karczoch to jedno z najpiękniejszych warzyw na świecie. Kto by pomyślał, że w tych fantastycznie wyglądających jadalnych kwiatostanach z twardymi, mięsistymi liśćmi, chroniącymi delikatne serce karczocha, drzemią niespożytkowane supermoce. Karczochy to prawdziwa bomba witaminowa o odchudzających właściwościach. Karczochy podaje się skropione oliwą z oliwek, z dipami, a my na Pizzy Miesiąca razem z wędzonym boczkiem, mozzarallą, czerwoną cebulą, oliwkami i pietruszką.